Pollos Don PP, el sabor de la tradición en cada bocado
En nuestro asadero te ofrecemos nuestra versión del pollo bogotano más tradicional, con más de 40 años de historia en la plaza de Lourdes. Ven y disfruta un sabor que se ha perfeccionado durante décadas. Te esperamos para compartir esta tradición.
Pollo con pan, no con papa
En casi todos los asaderos de Bogotá el pollo llega con papa o arepa. En Don PP llega con pan francés, y no es casualidad.
Cuando abrimos en 1984, Don Pepe venía de la Pastelería San Fermín. Hacer buen pan era lo de todos los días, y en España el pan siempre acompaña la carne y las salsas. ¿Qué mejor que un buen pan para el pollo?
Comemos pan con carne y salsas, así que qué mejor que acompañar el pollo con un buen pan.
Así es nuestro pollo
Pollo asado entero
Para la familiaDorado, jugoso y sazonado con pimentón, con su pan francés.
Medio pollo
Para dosLa misma receta de siempre, en porción para compartir.
Cuarto de pollo
IndividualIdeal para el almuerzo rápido en Chapinero.
Tortilla española
De la cocina de NavarraGruesa y jugosa, preparada en el restaurante vecino. Perfecta al lado del pollo.
Dos músicos y un asadero
Pollos Don PP lo fundaron en 1984 José Barca Nimo, Don Pepe, y su socio Paco. Antes de cocinar fueron músicos y tenían un conjunto llamado Los Trovadores de España.
Llegaron a Chapinero y le dieron a esta cuadra un sello europeo: el asadero, el Restaurante Navarra con su paella y la Pastelería San Fermín, todo en la misma calle.
Lo mejor de este oficio es ver que llega gente de todos lados de Bogotá, y hasta de Chía, a comprar nuestros pollos.
El nombre lo dice todo: PP es Pepe. Y el pollo tiene un gusto especial que la gente reconoce desde la primera vez.
¿Por qué el pollo viene con pan y no con papa?
Porque así lo quisieron sus fundadores. Don Pepe venía de la Pastelería San Fermín, donde había buen pan todos los días, y en España se come el pan con la carne y las salsas. Desde 1984 el pollo de Don PP sale con pan francés.
¿Dónde queda Pollos Don PP?
En la Calle 63 # 11-69, Chapinero, Bogotá, en la misma cuadra del Restaurante Navarra y junto a la plaza de Lourdes.
¿Cómo hago un pedido?
Llama al (601) 704 0862 o al 313 215 4173. También puedes pasar por el asadero y llevarlo para la casa.